restaurant bar
DIENSTAG BIS SAMSTAG
18:00 BIS 01:00 UHR

Vorspeisen

rollgerstensalat mit feta, roter rübe, pastinake und granatapfel €8.00

steak tartare mit dijonsenfmayonnaise und brioche €12.50

entenrillette, cassisgelée und zwiebelmarmelade €9.50

gebeizter saibling mit buchweizenblini und fenchelsalat €10.00

Suppen

klare hühnersuppe mit raviolo €5.00

rotkrautsuppe mit äpfeln und krenschaum €5.00

Beilagen

grüner salat €4.50

GEMISCHTER SALAT €4.50

KARTOFFELN À LA BOULANGÈRE €4.50

gebratenes & gedämpftes gemüse €7.00

Hauptspeisen

maronignocchi mit nussbutter, kohlsprossen und grue de cacao €12.50

filet steak oder rib eye mit kartoffeln à la boulangère und sauce béarnaise €28.00

wiener schnitzel vom kalb mit gurkenrahm- und kartoffelsalat €21.50

geschmortes lamm mit weissem bohnenpurree undwirsing €16.00

maishuhn mit wacholderjus, selleriepurree und weissbrot soufflé €17.00

seeteufel mit kokos kardamom beurre blanc, süsskartoffelcreme und topinambur €24.00

Dessert

schokoladetarte mit salzkaramell und schwarzem sesameis €8.00

SORBET ET CRÉMANT €6.00

ROSENWASSER ÎLE FLOTTANTE €7.50

KLEINER KÄSETELLER mit öfferl brot €12.00

Couvert €2.50
Unsere Küche schliesst um 22:30 uhr