restaurant bar
DIENSTAG BIS SAMSTAG
18:00 BIS 01:00 UHR

Vorspeisen

weisse spargel panna cotta mit trüffel €7.50

steak tartare mit brioche €12.50

rinderzunge mit marinierten käferbohnen, kreneis und geräucherter mayonnaise €9.00

sepiasalat mit zitronenschaum und schwarzen oliven €10.00

Suppen

klare hühnersuppe mit raviolo €5.00

grüne frühlingssuppe mit spargel €5.00

Beilagen

grüner salat €4.50

GEMISCHTER SALAT €4.50

KARTOFFELN À LA BOULANGÈRE €4.50

gebratenes & gedämpftes gemüse €7.00

Hauptspeisen

rollgerstenrisotto mit topinambur,petersilie und zitrone €12.50

pastablätter mit seeteufelragout, sellerie und trüffel €16.00

filet steak oder rib eye mit kartoffeln à la boulangère und sauce béarnaise €28.00

wiener schnitzel vom kalb mit gurkenrahm- und kartoffelsalat €21.50

geschmortes lamm mit erbsen-minz purree und weisser polenta €15.50

maishuhn mit rhabarber, schwarzwurzel und cranberry-jus €16.00

ombrina mit zitronen beurre blanc, kartoffeln mit basilikumpesto und zucchini €20.50

Dessert

schokoladetarte mit salzkaramell und schwarzem sesameis €8.00

SORBET ET CRÉMANT €6.00

pâte sucrée mit mascarpone, rhabarber und erdbeeren €8.00

ROSENWASSER ÎLE FLOTTANTE €7.50

KLEINER KÄSETELLER €9.50

Couvert €2.50
Unsere Küche schliesst um 22:30 uhr