restaurant bar
DIENSTAG BIS SAMSTAG
18:00 BIS 01:00 UHR

Vorspeisen

steak tartare mit dijonsenfmayonnaise und brioche €13.50

steinpilz buchweizen mit petersiljus und eingelegten pilzen €10.00

ziegenkäsesoufflé mit karamellisiertem chicorée und pomelo €9.00

mille feuille mit geräuchertem Aal €12.00

sarde in saor mit zitronenmayonnaise €8.00

Suppen

ochsenschlepp bouillon mit raviolo €6.50

maiscremesuppe mit kurkuma und spanischem pfeffer €5.00

Beilagen

gemischter salat mit french dressing €4.50

vogerlsalat mit kartoffeldressing, pochiertem ei und kernöl €6.50

hausgebackene brioche €2.50

KARTOFFELN À LA BOULANGÈRE €4.50

sautiertes gemüse €7.00

Hauptspeisen

zwiebel tarte mit frischkäsecrème und sauer eingelegtem gemüse €11.00

filet steak oder rib eye mit kartoffeln à la boulangère und sauce béarnaise €29.00

wiener schnitzel vom kalb mit gurkenrahm- und kartoffelsalat €22.00

geschmorte kaninchenkeule mit pastinake, mangold und polpette die ricotta €18.00

rosa entenbrust mit thymianjus, frühlingszwiebeln, rhabarber und apfel-goldhirse €20.00

roter waller mit bärlauchsauce, barba dei frati und rotem linsen purrée €19.50

Dessert

schokoladetarte mit salzkaramell und schwarzem sesameis €9.00

SORBET ET CRÉMANT €6.00

passionsfrucht crème brûlée mit rosmarin honig eis €9.50

ROSENWASSER ÎLE FLOTTANTE €8.00

KÄSETELLER mit quitten mostarda und öfferl brot €12.50

Couvert €2.50
Unsere Küche schliesst um 22:30 uhr