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Vorspeisen

quiche mit roter rübe, getrockneten tomaten und salatherzen
7.50
 
 
 
steak tartare mit dijon-senfmayonnaise
12.50
 
 
 
rinderzunge mit fisolen, parmesan und kreneis
9.00
 
 
 
gebeizte makrele mit geräuchertem sauerrahm, kürbis und grapefruit
9.00
 
 
 

Suppen

klare hühnersuppe mit raviolo
5.00
 
 
 
 
süsskartoffelsuppe mit roter rübe und parmesan
5.00
 
 



 


Beilagen

grüner salat
4.50
 
 
 
 
gemischter salat
4.50
 
 
 
 
kartoffeln à la boulangère
4.50
 
 
 
 
gebratenes & gedämpftes gemüse
7.00
 
 

Hauptspeisen

polpette di ricotta mit tomaten, auberginen und zucchini
12.50
 
 
 
 
brodetto mit meeresfrüchten und gnocchi
16.00
 
 
 
 
filet steak oder rib eye mit kartoffeln à la boulangère und sauce béarnaise
28.00
 
 
 
 
wiener schnitzel vom kalb mit gurkenrahm- und kartoffelsalat
19.50
 
 
 
 
geschmortes lamm mit erbsen-minz purree und weisser polenta
15.50
 
 
 
 
maishuhn mit pastinaken creme, schwarzem oliven-zitronenjus, artischocke und weissbrot soufflé
16.00
 
 
 
 
ombrina mit miso-petersil sauce, kürbispurree und mangold
20.50
 
 
 
 


Dessert

schokoladetarte mit salzkaramell und schwarzem sesameis ·  € 8.00 / sorbet et crémant ·  € 6.00
mandelkuchen mit gerösteten zwetschken, weisser schokolade und zimtschaum ·  € 8.00 / rosenwasser île flottante ·  € 7.50
kleiner käseteller ·  € 9.50

 

Couvert ·  € 2.50